Profesorka Zuzana Derflerová Brázdová je přednostkou Ústavu preventivního lékařství Lékařské fakulty Masarykovy univerzity. Věnuje se výzkumu výživy dětí v ohrožení, vývoji metod zjišťování výživové spotřeby a výživových doporučení, intervenčním projektům pro populace v ohrožení i formulování výživové politiky. V letech 1999-2009 pomáhala světovým mezinárodním organizacím (např. WHO, Mezinárodní červený kříž, American Red Cross, UNICEF, ADRA) řešit otázky spojené s výživou v krizových oblastech od Ruska a postsovětských asijských republik přes Náhorní Karabach, Čečensko, Kosovo a Jemen, až po Zimbabwe, Angolu či Keňu. Intenzitní pracovní nasazení vyvažuje zájmy, mezi které patří mimo jiné triatlon, lyžování a hra na barokní violoncello.
Akce: Otevřít verzi pro tisk